Ouvertes tous les matins, les Halles de Narbonne sont le centre névralgique de l’activité sociale et commerciale de la ville. On remarque d’abord ce lieu atypique par son architecture qui s’inspire des fameuses halles Baltard de Paris, et conjugue harmonieusement le fer, la fonte et le verre. En entrant, on se laisse porter par l’atmosphère conviviale et le mélange des odeurs, saveurs et couleurs. Les artisans et commerçants y sélectionnent les meilleurs produits frais, des fruits et des légumes aux poissons, en passant par les fromages et les vins fins de la région. A l’occasion du centenaire de l’édifice, en 2001, des photographies de la belle époque sont venues parer les ouvertures rappelant la vie des halles au début du XXe siècle.