En la laguna de Bages, los pescadores son los guardianes de este entorno natural con una rica biodiversidad. Practican una pesca ancestral, la de la anguila.
El complejo lagunar de la Narbonesa Caracterizado por una excepcional riqueza ecológica, el complejo lagunar de la Narbonesa se compone de los estanques de Bages-Sigean, l’Ayrolle, Campignol y Gruissan. El mosaico de entornos que posee (¡más de 80 hábitats identificados!) así como la diversidad de su fauna y su flora están reconocidos a nivel nacional y europeo. Su originalidad también reside en la presencia de varias islas, verdaderas joyas paisajísticas, ecológicas y patrimoniales: islas de Sainte-Lucie, Saint-Martin, l’Aute… En cada recóndito rincón de los numerosos senderos que permiten descubrir las lagunas se entremezclan la naturaleza y el cultivo lagunero: las salinas, la pesca de la anguila, los canales y las viñas constituyen algunas de las facetas de la identidad de Narbona.